プロとは何かを教えてくれる
頼りがいのあるOBがいっぱい

フードコーディネーターやソムリエなど、レストランで働くために必要な知識を吸収できることはもちろんですが、プロとして一番大切なホスピタリティを学べたことが大きいです。TOKANはOBの方とのつながりが深く、プロ意識を学ぶのに最高の環境です。